Gastronomie & VignoblesToute l'année

Antilles Stillhouse, distillerie artisanale d'English Harbour

Une distillerie familiale installée sur les hauteurs d'English Harbour, dont la visite se fait uniquement sur rendez-vous, avec le distillateur lui-même.

Antilles Stillhouse est une distillerie artisanale familiale située à English Harbour, dans la paroisse de Saint Paul, à Antigua. Selon son site officiel, les visites de la distillerie se font uniquement sur rendez-vous : on y découvre la fabrication de spiritueux botaniques en petites séries, le jardin de la distillerie où poussent certains des ingrédients, et l'on goûte les produits de la maison. Une présentation de l'expérience pour l'édition 2024 de l'Antigua Sailing Week décrit une visite privée jusqu'à six personnes, accueillie par le distillateur David Murphy, avec dégustation commentée de la gamme et vue sur English Harbour depuis le jardin. Le site officiel présente le lieu comme une attraction d'agritourisme et propose une réservation par formulaire ; il mentionne par ailleurs un salon de dégustation distinct, ouvert au public, à Bay Gardens (Hodges Bay Main Road), qui n'est pas l'objet de cette fiche. Aucun tarif ni créneau n'est repris ici : les modalités se règlent en direct avec la distillerie.