Just Provisions

Just Provisions est un avitailleur dédié aux yachts, dont le bureau se situe au 11 rue Saige à Monaco. La maison annonce plus d'une décennie d'activité et se donne pour mission de fournir tout ce qui répond aux besoins variés des invités et de l'équipage à bord, en associant produits de grand luxe et essentiels de qualité.

L'avitaillement des invités repose sur la fourniture des meilleurs produits possibles, avec une gamme d'articles et d'ingrédients issus de fournisseurs connus et éprouvés, livrés quel que soit le lieu où se trouve le yacht. L'avitaillement de l'équipage, pensé pour les grandes unités, répond aux besoins de restauration du bord avec une tarification maîtrisée. Elle revendique l'accès à des produits recherchés et difficiles à sourcer.

L'offre comprend un conseil dédié aux vins, champagnes et spiritueux, ainsi que l'avitaillement de chalets et de villas, qui prolonge le service à terre. Un volet export s'appuie sur une expérience de l'expédition alimentaire dans le monde entier, depuis des relais à Paris, Londres et Amsterdam, et porte sur le frais, l'épicerie sèche et la cave, sans limite de quantité. Un catalogue et un accès boutique en ligne complètent l'offre.

La logistique est internalisée. Les produits qui transitent par l'entrepôt sont contrôlés en conformité et en quantité, puis conditionnés dans des caisses réutilisables étiquetées par destination à bord, intérieur ou cuisine, invités ou équipage. L'entrepôt applique la réglementation de sécurité alimentaire et un plan HACCP complet : chaîne du froid maîtrisée de la réception à l'expédition, traçabilité, suivi des dates de péremption et conservation des documents pendant trois ans pour les audits clients. La flotte dispose de compartiments à température dirigée et de plusieurs zones permettant de transporter simultanément le sec, le frais et le surgelé, le plus grand véhicule emportant dix tonnes, soit environ dix-huit palettes.

Les livraisons couvrent l'Europe ainsi que la Turquie et Gibraltar, avec des formules adaptées aux horaires. À Monaco, le service dessert Port Hercule, Fontvieille et Cap-d'Ail. La société met aussi en avant une analyse des consommations pour aider à cadrer les budgets, et une politique environnementale fondée sur les emballages réutilisables, des produits d'entretien respectueux du milieu marin et un approvisionnement local chaque fois que possible.