Tamure Rhum, distillerie familiale de Papara

A Papara, sur la cote ouest de Tahiti, la distillerie familiale Tamure Rhum est dirigee par David Moux, assiste de son epouse Helene et de leur fils Rony, selon l'office de tourisme de Tahiti (tahititourisme.com). Selon la revue specialisee Rumporter, c'est un episode familial qui a eveille l'interet de David Moux pour la canne a sucre : en 1980, une forte fievre de son fils aine avait ete soignee par un remede traditionnel (ra'au Tahiti) a base de jus de canne prepare par sa grand-mere, dix ans avant qu'il ne se lance dans la distillation. La distillerie propose une visite guidee de deux heures avec ateliers pratiques et degustation.