À la lisière du parc national de Sirinat, le village de Mai Khao conserve un marché local ouvert chaque après-midi, fréquenté par les habitants bien avant l'arrivée des grands complexes hôteliers du littoral. Le Renaissance Phuket Resort & Spa y organise, pour de petits groupes, une matinée qui commence par la découverte des étals et des produits de la cuisine du sud thaïlandais, avant de rejoindre les cuisines du resort pour un cours pratique mené par ses chefs et un repas partagé autour des plats préparés. Loin d'une classe de cuisine standardisée vendue en billetterie, ce format reste organisé directement par l'équipe de conciergerie du resort (R Navigators), à quelques minutes de Phuket Yacht Haven, pour les propriétaires et invités en escale sur la côte nord de l'île.
Gastronomie & VignoblesToute l'année
Le marché de Mai Khao en petit comité, jusqu'aux fourneaux
Une matinée au marché local de Mai Khao suivie d'un cours de cuisine thaïe encadré par les chefs du Renaissance Phuket, à quelques minutes de Phuket Yacht Haven, en petit groupe organisé directement par le resort.