Au-dessus de Garavan, le domaine occupe des restanques tenues entre mer et montagne. La famille Gannac y cultive en agriculture biologique une trentaine d'espèces et variétés d'agrumes, du Citron de Menton IGP au yuzu, au kumquat et à la clémentine. L'aire de l'indication géographique protégée se limite à Menton, Roquebrune-Cap-Martin, Castellar, Gorbio et Sainte-Agnès, à moins de sept kilomètres du rivage et sous 390 mètres d'altitude. Le cahier des charges précise que la cueillette s'effectue toute l'année, au rythme de la maturité des fruits.
La visite conduit dans le verger, retrace l'histoire du citron mentonnais et se termine par une dégustation des productions du domaine (confitures, sirops, liqueurs). Des formules entièrement privatisées existent, en format court ou sur la journée, et la présence d'un membre de la famille Gannac peut être demandée pour accompagner le groupe. L'accès se fait par la route depuis le centre de Menton.
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